Opleiding Supermarkt Management

Opstellen en volgen van een afdelingsbegroting, opstellen van een juiste personeelsplanning, motiveren van medewerkers en inspelen op ontwikkelingen in de markt zijn slechts enkele zaken waarmee een afdelingsmanager zich bezighoudt. De veelzijdigheid aan taken maakt deze functie niet alleen aantrekkelijk, maar vraagt ook om een brede kennis van de supermarktpraktijk.

Doelgroep
Deze opleiding is bestemd voor afdelingsmanagers die net in deze functie zijn benoemd of binnen afzienbare tijd zullen worden benoemd. De deelnemer leert de grondslagen van het beheer van een supermarktafdeling, met nadruk op de beheersmatige, uitvoerende kant van het vak.

Toelatingseisen
- BOS (Basisopleiding Supermarkt)
- mbo2 Handel
- CBL2
- vergelijkbare opleiding

Ook wordt gekeken naar werkervaring en de huidige functie. Cursisten dienen te kunnen beschikken over een computer met internettoegang en dienen Engels te beheersen op vmbo-niveau. In geval van twijfel kan een instaptoets deel uitmaken van de toelatingsprocedure.

Studiebelasting
Van de deelnemer wordt een actieve inzet verwacht. Naast de lesbijeenkomsten moet er rekening worden gehouden met ca. 8 uur zelfwerkzaamheid per week.

Studiebegeleiding
De praktijkopleider in de eigen supermarkt is verantwoordelijk voor de begeleiding en praktijkexaminering van de deelnemer. Er moet rekening worden gehouden met een tijdsinvestering van ongeveer 1 uur per week per deelnemer. De praktijkbegeleider van het ROC bezoekt de deelnemers drie maal in de supermarkt.

Programma
- Start assessment, gekoppeld aan een competentiescan
- Werken met een POP
- Afdelingsmanagement
- Marketing en verkoopbeleid
- Arbo,veiligheid en milieu
- Wet- en regelgeving
- Leidinggeven
- Assortiment en assortimentskeuze
- Voorraadbeheer en bestellen
- Presentatie en promotie
- Basiskennis bedrijfseconomie
- Goederenverwerking
- Nederlands
- Engels
- Rekenen
- Leren, loopbaan, burgerschap

Toetsing en diploma
De opleiding wordt afgesloten met het CBL3- en mbo3-examen. Toetsing in de praktijk vindt plaats door de praktijkbegeleider van een ROC. Bij voldoende resultaat ontvangt de deelnemer het OVD-diploma Opleiding Supermarktmanagement, het diploma CBL3-diploma Eerste verkoopmedewerker en het mbo3-diploma Verkoopspecialist (uitstroomprofiel eerste verkoper).

Deze opleiding wordt mede mogelijk gemaakt door de Stichting Opleidingfonds HBD en subside vanuit het Europees Sociaal Fonds.